Solaris
Kreuzung: Merzling x (Zarya Severa x Muscat Ottonel)Herkunft: Züchtung 1975 Staatliches Weinbauinstitut Freiburg (Baden)
Weinstil: stoffig, sehr kräftig
Farbe: gelb bis goldgelb
Säure: mittel
Aroma: Apfel, Ananas und Zitrone
Trinktemperatur: 8 – 10° C
Essenspartner: Pilze, Spargel, Meeresfrüchte
Der Solaris ist eine frühreife Rebsorte und ist sehr widerstandfähig gegenüber den beiden wichtigen Pilzerkrankungen. Durch die alljährlichen hohen Öchslewerte der Trauben entstehen sehr gehaltvolle Weißweine mit ausgeprägter Fruchtigkeit.
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